vineri, 10 decembrie 2010

HOŞAF/NECTAR DE CORCODUŞE

INGREDIENTE
500 gr corcoduşe bine coapte
5 pahare cu apă
2 pahare de apă cu zahăr


MOD DE PREPARARE
Într-o cratiţă se pune la fiert apa cu zahărul. Corcoduşele sunt spălate şi curăţate. Când apa a fiert se adaugă corcoduşele şi se lasă la fiert, luându-se spuma de deasupra. Când corcoduşele s-au înmuiat se stinge focul şi se dă totul printr-o strecurătoare nu foarte deasă. Se poate face şi din vişine, prune, caise, piersici etc. Se serveşte rece şi este super bun în zilele călduroase de vară.

Niciun comentariu: