sâmbătă, 8 ianuarie 2011

KUMPIR

INGREDIENTE:
4 cartofi mari
4 linguriţe cu unt
200 g caşcaval ras
50 gr. şuncă de pui sau curcan
rondele de masline
castravete murat tăiat în bucăţele foarte mici
maioneză şi ketchup măsline
condimente (sare, piper, pătrunjel).
MOD DE PREPARARE
Se pun cartofii întregi la cuptor şi se lasă la copt până se înmoaie, ca se facă mai repede îi puteţi înfăşura în staniol; când sunt gata se taie un căpăcel deasupra şi se scoate miezul. Acesta se amestecă cu untul şi caşcavalul ras până devine ca o pastă, se adaugă cubuleţe de şuncă, maioneză, măsline, castravete tăiate cubuleţe, ketchup-ul şi maioneza. Cu această compoziţie se umple cartoful. Se serveşte cald.
Se poate face şi simplu doar cu unt şi caşcaval, dar se pot face diverse alte compoziţii (roşii tocate mărunt, mix de legume, carne de grătar, crenvuşti etc)

Un comentariu:

hapleablog spunea...

Delicios, cartofii copti sunt...yuuummyy